串燒雞翔
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2023年3月31日—這次探訪的是去年才剛開幕的鳥翔,由李承勳Tank執掌,為前「鳥心」的料理長,也曾到日本進修。店內專門供應雞肉串燒,採用岩生築見的「金璟雞」,雖然聽 ...,我們每日全雞分切拆解27種部位搭配季節的旬物在套餐裡我們運用了生蒸煮烤炸五法從廚房的調理師到烤台的焼師工作內容極其繁瑣我們不吝於分享我們所知所學並不定期與餐廳合作 ...,在食べログ確認Torishou(淺草/烤雞串)的店鋪資訊!有感想、評價與照片等,...
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